Октановая кислота

Синонимы: (Каприловая кислота), (1-гептанкарбоновая кислота), (Октиловая кислота), (Октоевая кислота).

Химическая формула: C₈H₁₆O₂

Применение

Используется в пищевой промышленности, а так же как сырье для получения этилкаприлата.

Химические и физические свойства

Представляет собой бесцветную маслянистую жидкость с неприятным запахом.

Молярная масса: 144,214 г/моль.

Плотность: 0,910 г/см³.