Натрий фосфорнокислый 2-замещенный, 12-водный

Химическая формула: Na₂HPO₄ · 12H₂O

Применение

Применяется в качестве лабораторного реактива для проведения научных исследований и экспериментов.
Используется в качестве промежуточного продукта для производства других химических веществ.
Действует как эмульгатор, стабилизатор, консерватор, регулятор кислотности, усилитель действия антиоксидантов, соль-модификатор, солеплавитель.

Химические и физические свойства

Представляет собой бесцветное кристаллическое вещество, без запаха.

Легко растворяется в воде, слабо растворим в этиловом спирте.

Теряет воду при нагревании и превращается в гидрофосфат натрия.

Взаимодействует с фосфорной кислотой, со щелочами, с солями сильных кислот.