Сорбит D (+)

Синонимы: (D-Сорбит); (D-Глюцит); (Гексит); (D-Сорбитол).

Химическая формула: C₆H₁₄O₆

Применение

Используется в лабораторной практике.

В современной косметике сорбит используется как гигроскопическое вещество и загуститель. Некоторые прозрачные бесцветные гели можно приготовить только с его использованием, так как у него достаточно высокий показатель преломления.

Сорбит считается важным химическим веществом для производства биотоплива из растительной биомассы. Полное восстановление сорбита водородом позволяет получать алканы, например гексан, которые можно применять в качестве биотоплива.

Химические и физические свойства

Бесцветные кристаллы со сладким вкусом.

Вещество является типичным шестиатомным спиртом и проявляет обычные для полиолов свойства. Не восстанавливает реактив Фелинга