Химическая формула: CH3COOC10H7 Применение В парфюмерии используется для закрепления ароматов в парфюмерии и других духах. В пищевой промышленности применяется как ароматизатор с легким фруктовым вкусом в пищевых продуктах и напитках. В лабораториях пр...
Химическая формула: CH3COOC10H7
Применение
В парфюмерии используется для закрепления ароматов в парфюмерии и других духах.
В пищевой промышленности применяется как ароматизатор с легким фруктовым вкусом в пищевых продуктах и напитках.
В лабораториях применяется как субстрат в различных ферментативных анализах.
Химические и физические свойства
Представляет собой белый или светло-желтый порошок, либо кристаллическое вещество.
Растворим в этаноле, метаноле и других органических растворителях. Нерастворим в воде.