Натрий бензойнокислый

Синонимы: (Бензойной кислоты натриевая соль); (Натрий бензоат).

Химическая формула: C₆H₅COONa

Применение

Активно применяется при изготовлении продуктов питания, косметических средств, в фармацевтике и производстве техники для гальванического и антикоррозийного покрытий. 

Химические и физические свойства

Белый кристаллический порошок или гранулы без запаха.

При комнатной температуре находится в твёрдой фазе, представляет собой кристаллы или порошок с плотностью 1,3 г/см³;

Плавится при 122 °C и кипит при 249 °C;

Растворяется в воде, растворимость равна 0,29 г в 100 мл при 20 °C.