Энантовая кислота

Химическая формула: C₇H₁₄O₂

Применение

Используется для получения сложных эфиров, таких как этилэнантат, которые используются в ароматизаторах и в качестве искусственных ароматизаторов.

Химические и физические свойства

Это бесцветная маслянистая жидкость с неприятным запахом прогорклого масла.

Мало растворима в воде, но хорошо растворима в этаноле.