Химическая формула: C14H28O2 Применение В пищевых ароматизаторах и биологически активных добавках. Химические и физические свойства Состояние: твёрдое кристаллическое вещество. Хорошо растворяется в спирте и диэтиловом эфире и не растворяется в воде. М...
Химическая формула: C14H28O2
Применение
В пищевых ароматизаторах и биологически активных добавках.
Химические и физические свойства
Состояние: твёрдое кристаллическое вещество.
Хорошо растворяется в спирте и диэтиловом эфире и не растворяется в воде.
Молярная масса: 228,37 г/моль.
Плотность: 0,8622 г/см³.
Ее соли и сложные эфиры обычно называют миристатами или тетрадеканоатами.