Химическая формула: O = C6H2(Cl2) = NC6H4ONa Применение В качестве красителя при определении скорости фотосинтеза с помощью методов спектрофотометрии. Как кислотно-основный индикатор в химии. Для определения аскорбиновой кислоты (витамина С). В пищепро...
Химическая формула: O = C6H2(Cl2) = NC6H4ONa
Применение
В качестве красителя при определении скорости фотосинтеза с помощью методов спектрофотометрии.
Как кислотно-основный индикатор в химии.
Для определения аскорбиновой кислоты (витамина С).
В пищепроме при переработке фруктов, ягод и овощей.
Химические и физические свойства
Твердое кристаллическое вещество темно - темно-зеленого цвета. Растворим в этиловом спирте, нейтральный раствор окрашивается в темно-синий цвет. Растворы с кислотной реакцией становятся красными.