Кислота лимонная, 1-водная

Синонимы: (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота).

Химическая формула: С₆Н₈О₇ · Н₂О

Применение

Чистящие средства: в составе экологически чистых моющих средств, благодаря её безопасности и способности разлагать отложения.

Лабораторные реагенты: в аналитической химии и биохимии в качестве исходного материала для синтеза химических соединений.

Химические и физические свойства

Внешний вид: бесцветные кристаллы или белый порошок.

Легко растворим в воде и этиловом спирте.